Galeri

Info Lainnya

Biji Buah Sawit

Biji kelapa sawit berasal dari buah kelapa sawit yang sudah matang. Buahnya berbentuk oval dan berwarna merah-oranye saat matang, biasanya tumbuh dalam tandan besar. Nah, di dalam buah tersebut, terdapat biji atau inti yang dikenal dengan kernel. Kernel inilah yang kita sebut sebagai biji kelapa sawit.
Kernel biasanya dipisahkan dari daging buah karena masing-masing bagian memiliki manfaat berbeda. Daging buah digunakan untuk memproduksi minyak sawit mentah (CPO), sedangkan bijinya menghasilkan minyak inti sawit (PKO).
Bentuk dan Ukuran Biji kelapa sawit berbentuk lonjong agak bulat, warnanya coklat tua, dan memiliki cangkang keras. Ukurannya sekitar 1,5 hingga 2,5 cm, tergantung dari varietas tanaman dan kondisi pertumbuhannya.